Načítavam moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Gastronómia: Jednoduchý recept na lečo s ktorým si bez problémov poradia aj začiatočníci (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku


Hodnoť

No pekne, pekne, Lorrie,

keď čítam v tvojom profile, že si písaval do nejakých rubrík v košických NYT, a že tie rubriky už prestali existovať, tak sa vynárajú určité otázky. Po predchádzajúcom recepte na labužnícku vegetovú ryžu, a po terajšom článočku opäť.
Totiž, keď "pridáme 1 dcl vody bla-bla a na malom ohni varíme asi 20 minút", my tomu vravíme DUSÍME, a nie varíme.
 

Ešte upresním:

Píšeš to totiž presne takto: "pridáme 1 dcl vody a soľ. Prikryjeme a na malom ohni varíme asi 20 minút". Pod pokrievkou to je skutočne dusenie, a nie varenie.
 
Hodnoť

Hm,

a kde je klobása a vajcia?..
 
Hodnoť

 

Ježiš, vodu do leca ? To je zneuctenie. Paradajky obsahujú toľko vody, že ju ešte treba odpariť, nie doliat !
A neprikryvat. Miešať. A koľko cibule toľko papriky. Svetlo zelenej, spicatej. A paradajky mäsité. Bez kože, čiže buď prepasírovat a doliat ako paradajkovy pretlak alebo zaliať vriacou vodou a olupat.
 

 

ten nikdy v zivote leco nevaril...:)
 

Liať do toho vodu je samozrejme

nezmysel, ale množstvo cibule alebo či paradajky dať bez šupiek je otázkou chutí a preferencií toho kto varí. My tam napríklad nedávame na záver vajíčka, chutí nám čisté lečo, vodu zo šťavy necháme maximálne odpariť aby to bolo husté. K tomu si robíme knedle obalené vo vajci a kto chce tak si k tomu dá nejaké kvalitné párky. Koľko ľudí, toľko chutí :-)
 
Hodnoť

Preboha

radsej nevar, ako sa ti take daco bezfarebne podarilo vyrobit. Leco je povodne turecke jedlo Menemen, krasne farebne aj ked bez klobasy, ale dakde tiez uz davaju tu ich sucuk klobasu.Tak ako u nas kazdy po svojom ja mam rad so stiplavou paprikou a klobasou.
https://www.saga.co.uk/magazin...
 


Najčítanejšie


  1. Jozef Sitko: Kňažko (výstižne): „Idioti v politike“ 73
  2. Martin Fletcher: Vysvědčení v kapse, s námi v Tongu bav se! 49
  3. Adam Nochta: „Odporný farizej“ menom Šeliga 43
  4. Martin Fletcher: Rock For People Home aneb komorně v Hradci Králové 39
  5. Věra Tepličková: „Choď a ospravedlň sa, povedali mi. Tak som išiel a ospravedlnil som sa.“ 38
  6. Dominika Dongova: Čo priťahuje ženy? Jeden muž mi dnes povedal.. 35
  7. Martin Fletcher: Open Air Program – Letos jinak aneb skvělá nálada na Kavčím plácku 35
  8. Pavel Macko: Policajná inšpektorka klamala, čo využil stíhaný sudca Molnár 34
  9. Radovan Dvorsky: Chcete vedieť koľko obetí má SARS-CoV-2 na svedomí? Sledujte nadúmrtnosť. 19
  10. Maroš Chmúrny: Užitočný vedľajší efekt Kollárovej diplomovky 13

Rebríčky článkov


  1. Štefan Vidlár: Súdňí hňusoba
  2. Andrej Hossa: Inteligentné hodinky sú trendom súčasnosti!
  3. Július Kovács: Zabudnutý príbeh z východného Slovenska
  4. Ivan Čarnogurský: ŠTÁT, PRÁVO A VEREJNOSŤ
  5. Gabo Németh: Kamelot s očami ako srdce básnika
  6. Martin Fletcher: Vysvědčení v kapse, s námi v Tongu bav se!
  7. Evka Török: Úvahy
  8. Juraj Gonšor: 7 (slovenských) gospelových muzikálov
  9. Marián Tkáč: Na Kollára tlačia. Matovič ukazuje silu. Tlak v kotli stúpa.
  10. Miroslav Galovic: Slovenské Černobyle VII. Bývalá psychiatrická liečebňa v Bytčici. Nový pavilón.


Už ste čítali?